VINO FINO "C.B." ALVEAR BLANCO BOT/75.CL.

Alvear CB es un fino con Denominación de Origen Montilla-Moriles elaborado completamente con uvas de la variedad Pedro Ximénez. Cabe destacar además que se realiza crianza biológica (bajo velo de flor) mediante el sistema de soleras y criaderas, durante un periodo mínimo de 4 años en botas de roble americano. Pertenece a Bodegas Alvear, empresa familiar fundada en Montilla en 1729 por Diego de Alvear y Escalera. Las iniciales C.B. se corresponden con Carlos Billanueva, asistente de la familia, que marcaba con ellas los mejores vinos.